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ECONOMIA |
Las bondades de la Naturaleza en Valleseco se combinan con el paisaje rural típico de las medianías norteñas. La calidad de la tierra y el clima húmedo favorecen la pervivencia de una gran actividad agrícola y ganadera, que permite ofrecer al visitante excelentes productos de la tierra como frutas, verduras, papas y quesos.
Además, Valleseco es el municipio de Gran Canaria con mayor nivel pluviométrico, por lo que no es de extrañar que el agua haya sido una de sus riquezas principales. De este modo, y desde principios del siglo XIX, el municipio ha creado una extensa infraestructura para su extracción y transporte hasta las tierras de la zona y las vastas vegas de la costa.
Atendiendo al aspecto económico, nos encontramos con que la hostelería y restauración, así como el comercio, son los sectores más importantes en Valleseco, llegando éstos a suplir a la actividad agrícola. En los últimos años hemos podido registrar un importante descenso de la población dedicada a esta última actividad, siendo cada vez más los agricultores que abandonan sus tierras para optar por puestos de trabajo que les ofrece una mayor remuneración y estabilidad. El fenómeno del minifundio existente en la agricultura y ganadería hace que la extensión de tierra cultivada esté demasiado disgregada, ofreciendo por lo tanto menor rentabilidad. En la mayoría de los casos se basa en producciones de subsistencia o autoconsumo con escasa modernización y sobreexplotación.
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